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揭秘糖尿病患者饮食误区 糖尿病别这样吃!
信息来源:质监局黄奇 日期:2018-07-27 12:51:32 【字号: 】 编辑:质监局黄奇

揭秘糖尿病患者饮食误区

误区一:总量控制了就万事大吉

专家介绍说,糖尿病患者的饮食定量是非常重要的,不过我们也应该注意饮食质量的问题。例如摄取蛋白质时,从饱和植物性蛋白质如豆腐、豆干选起。接着可以选择鱼类、鸡肉,如果吃一般红肉(在烹饪前呈现出红色的肉,猪、牛、羊等所有哺乳动物的肉都是红肉),则要注意选择油花少的。摄取主食时尽量避免精致加工的,改选全麦类等富含天然维生素、矿物质及纤维,对血糖稳定有帮助的食物。

误区二:吃少了就可以控制血糖

有一些糖尿病患者会在不知不觉之中步入饮食误区,他们总是埋怨说自己吃得很少,但是血糖值还是居高不下。“不要以为吃得很少,血糖就一定降下来。专家还说因为身体有自然保护作用,长时间摄取不到能提供足够糖分的食物,身体就会启动其他升糖荷尔蒙,促进肝醣(肝糖原)分解,因此血糖不会降低。相对地,暴饮暴食会造成血糖突然升高,“固定时间吃、吃固定的量”才是最佳守则。

糖尿病饮食误区有哪些?糖尿病的患者应该要做好饮食结构的调整,需要控制糖的摄入量,按时定量的服用降糖药物,糖尿病患者需要及时避开紧实误区,健康饮食有助于疾病治疗,平时应该要少吃糖含量高的食物,尤其要少吃西瓜,西瓜中含有的糖分比较高。

糖尿病患者吃什么蔬菜最好?

1、黄瓜

黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有稗益。

2、苦瓜

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿玻因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

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